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Berlinesas esponjosas

Las Berlinesas son buñuelos dulces en forma de bolita. Están realizados con una masa dulce y suave que requiere de un proceso de levado a base de harina de trigo, huevo, azúcar y esencias, espolvoreada con azúcar. Al tiempo de freírse se esponja, característica potenciada por nuestro moderno sistema de cocción lo que le proporciona su aro claro que las distingue.

Berlinesa azucarada

Buñuelo dulce en forma de bolita. Masa dulce y suave que requiere proceso de levado a base de harina de trigo, huevo, azúcar y esencias, espolvoreada con azúcar. Al tiempo de freírse se esponja, característica potenciada por nuestro moderno sistema de cocción lo que le proporciona su aro claro que las distingue.

Berlinesa rellena

Bolita azucarada rellena con dulce de leche. En los locales de venta al público puede rellenarse con mermelada o crema pastelera.

Berlinesa rellena y bañada

Bolita cubierta hasta la mitad con baño de chocolate rellena con dulce de leche. En los locales de venta al público puede rellenarse con mermelada o crema pastelera.