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Calidad

Implementación del Sistema haccp

El HACCP o Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control se encuentra diseñado para prevenir contaminaciones que puedan afectar la Inocuidad de nuestros Productos y causar daño al Consumidor.

Este sistema se basa en la identificación de peligros que pueden afectar la inocuidad de los alimentos, la implementación de medidas y el control de aquellos puntos considerados críticos para garantizar la inocuidad de nuestros productos.

El Sol de Galicia cuenta con un Equipo de inocuidad constituido por Recursos Humanos, Gestión de Calidad, Mantenimiento, Administración y Operaciones donde se discuten y resuelven temas relacionados con la inocuidad y calidad de nuestros productos.

Certificación HACCP